Famille attestée à Monteux près de Carpentras depuis le début du XVIe siècle, fixée ensuite à Salon et Aix. Son auteur, Cyprian Baldoni, notaire à Monteux en 1541, appartenait, d'après la tradition, à une maison noble de Cesena en Romagne, attirée à Avignon par le pape afin de réformer la justice dans son Comtat.

Il fut père de Jacques Baldony, qui servit dans les armées du roi et fut nommé viguier de Salon, avant de revenir à Monteux où il fut inhumé en 1609, dans le tombeau de sa famille. Joseph Baldony, son fils, conseiller de ville de Salon en 1615, se maria en 1633 à Aix, et y fit sa résidence. Il fut père de Jean-François de Baldony, qualifié écuyer et seigneur de Malespine, et ayeul de Jean-Claude de Baldony, avocat au parlement et premier consul de Salon. Ce dernier fut père de Pierre de Baldony, dit le Chevalier de Baldony, premier consul et maire de Salon en 1770, 1775 et 1782. Il mourut en 1783, sans enfant. Sa sœur Françoise de Baldony, épouse malheureuse de l'avocat Dupré, mourut à Salon en 1812, âgée de 77 ans, dernière du nom.

Assimilés à la noblesse, les Baldony ne furent pas visés par les enquêtes de 1667.

Armes : d’azur à une bombe d’or enflammée de gueules en chef et en flancs flottant sur une mer d’argent, surmontée de trois étoiles d’or, selon Artefeuil et La Chesnaye ; la formulation du blasonnement varie entre les auteurs (une grenade, ou une bombe allumée en trois endroits, mouvante, les étoiles rangées en chef, etc.). Jean-François Baldony écuyer, fit enregistrer à l’Armorial général de Provence des armes différentes : d’azur à trois pals d’or.

I – Cyprien BALDONI notaire à Monteux, possède une terre de 4 éminées à Monteux (1541), épouse Ne (Claire d'ANCEZUNE, selon les nobiliaires). D’où :

1. Jacques qui suit,
2. Prob. Guilhaume BALDONY épouse Catherine de SAINTE-MARIE, de Pernes, fille de Gaspard, et de Françoise de FELEON, sa première épouse. Remariée le 21 avril 1575 à Pernes, à Isoard de BEAUMONT médecin, syndic de Malaucène. D’où :
   
   
1. Gabrielle de BALDONY épouse Anthoine MOSTIER notaire de Malaucène.
2. Esprit BALDONY décédé le 2 juillet 1591 à Monteux, père de :
   
   
1. Catherine BALDONY baptisée le 14 avril 1590 en l’église de Monteux (parrain Me Joseph Frignol greffier de ce lieu, marraine Catherine de Sainte-Marie).
   
   
3. Horace BALDONY né vers 1556, décédé le 28 juillet 1651 à Monteux, âgé de 95 ans, et inhumé au tombeau de sa famille, épouse Marguerite de MARNERY (?). D’où :
   
   
1. Marguerite BALDONY épouse le 11 novembre 1614 en l’église de Monteux, Jean-Louis AUTRAN.
2. Laurence BALDONY baptisée le 24 août 1592 en l’église de Monteux (parrain Laurent de Gérente, marraine Laurence de Feléone).
3. Jean-Baptiste BALDONY baptisé le 17 mai 1595 en l’église de Monteux (parrain Jean-Baptiste de Bus, marraine Marie de Virieu), décédé le 16 janvier 1665 et enseveli au tombeau familial en la chapelle Sainte-Ursule de l’église de Monteux, épouse 1) le 11 mai 1616 en l’église de Monteux, Esprite MALOSSE décédée le 21 février 1624 à Monteux. 2) vers 1625, Françoise de RIBIERS fille d’Arnaud, et de Jacqueline MERCIER. D’où :
   
   
1. Du premier mariage : Lucrèce BALDONY baptisée le 11 mars 1621 en l’église de Monteux (parrain Jacques Beaumont chanoine, marraine Lucrèce Liotard).
   
   
2. Du second mariage : Esprite de BALDONY née le 18 février 1627, baptisée le 20 en l’église de Monteux (parrain Mathieu Perusis, marraine Marguerite d’Aurizeau ?), épouse le 9 novembre 1646 en l’église de Monteux, Henri LE GRAND habitant d’Avignon, décédé le 29 novembre 1670 et inhumé en la chapelle Sainte-Ursule de l’église de Monteux.
3. Françoise de BALDONY baptisée le 24 décembre 1628 en l’église de Monteux (parrain Jean de Villeneuve, marraine Françoise de Caillesozin ?), épouse le 28 février 1654 en l’église de Monteux, Jean-Baptiste BRUN docteur en médecine, de Brignoles, fils de Melchion, témoins François Sanguin, d’Apt, et Pierre Saveton, de Saignon.
4. Elzéare de BALDONY baptisée le 18 octobre 1630 en l’église de Monteux (parrain Raymond Boyer, marraine Elisia Misegarde ?).
5. Oriane de BALDONY baptisée le 27 novembre 1631 en l’église de Monteux (parrain Jean-Baptiste Bellis, marraine Oriane de Bartian ?).
6. Marguerite de BALDONY baptisée le 28 janvier 1633 en l’église de Monteux (parrain Félix Call…, marraine Marguerite de Quiqueran), épouse le 1er mars 1659 en l’église de Monteux, Antoine PERRIN, de Pernes, fils de Vincens.
7. Félicie de BALDONY baptisée le 7 février 1638 en l’église de Monteux (parrain Henri Villard, marraine Félicie de Sainte-Marie), décédée le 12 mars 1697, inhumée le lendemain en l’église paroissiale, épouse le 6 février 1664 en l’église Monteux, Esprit CALAMEAU décédé le 16 novembre 1699 à Monteux et inhumé dans l’église.
   
   
4. Pierre BALDONY baptisé le 12 février 1598 en l’église de Monteux (parrain Pierre Villeneuve docteur, marraine Savestine de Lonitis ? son ayeule maternelle).

II - Jacques BALDONY viguier de Salon, sert avec distinction dans les armées du roi, teste le 7 avril 1598 (Trossier, not. Salon), né à Monteux vers 1530, enseveli le 27 décembre 1609 en l’église de Monteux, octogénaire, épouse 1) en 1572, Catherine de NAS fille de Louis, capitaine, bourgeois d’Aix, et de Catherine CHAUTARD. 2) par contrat du 9 décembre 1584 à Salon (Teissier, not.), Anne de GAUDIN veuve de Louis ROUARD (épousé en 1575, dont elle a une fille, Laudune, qui épouse en 1598 noble Jean-Baptiste Cartier, de Marseille) fille de Bérenger et d’Elisabeth de VIGUIER. D’où :

1. Du premier mariage : Olive BALDONY marraine à Monteux en 1586.
   
   
2. Du second mariage : Joseph qui suit,
3. Laurent BALDONY baptisé le même jour que son frère Joseph, 11 août 1587, en l’église de Monteux (parrain Estienne Radel, marraine Jeanne Martin femme de noble Anthoine de Roque).
4. Isabelle BALDONY baptisée le 11 février 1590 en l’église de Monteux (parrain Anthoine de Roque, marraine Isabelle Droicte ?, de Carpentras).
5. Jehanne BALDONY baptisée le 31 juin 1591 en l’église de Monteux (parrain Jean de Villeneuve de la Forest, marraine Jeanne de Massilliano).

III - Joseph BALDONY écuyer, conseiller de ville à Salon (1615), baptisé le 11 août 1587 en l’église de Monteux (parrain Joseph de Fougasse seigneur de la Bartelasse, marraine Anthonette Augier femme de Jacques Bournarel), épouse par contrat du 26 avril 1633 à Aix, Anne d’OLIVARY baptisée le 27 mai 1604 à Aix, fille de Jean, écuyer, et de Françoise d’AGAR. Elle est inhumée le 14 février 1666 aux Observantins d’Aix. D’où :

1. Françoise BALDONY baptisée le 24 août 1634 en la cathédrale Saint-Sauveur d’Aix (parrain François d’Olivary, marraine Jeanne d’Agar).
2. N. BALDONY inhumé le 21 août 1636 aux Observantins.
3. Anne BALDONY ensevelie le 21 juillet 1637 aux Observantins.
4. Françoise BALDONY baptisée le 2 juin 1638 en la cathédrale Saint-Sauveur d’Aix (parrain Jean de Guiran, sieur de la Brillane, président aux Enquêtes, marraine Marie de Puget), inhumée dans le chœur de l’église des Observantins le 14 mai 1639.
5. Jean-François qui suit,

IV – Jean-François de BALDONY écuyer, seigneur de Malespine, teste le 21 mars 1717 à Salon (Abeille, not.), baptisé le 1er mars 1640 en la cathédrale Saint-Sauveur d’Aix (parrain Jean de Montaud, marraine Marguerite de la Barben), enseveli le 7 janvier 1720 en l’église des Observantins d’Aix, dans la tombe de sa famille ; épouse le 29 décembre 1660 à Salon, suivant contrat du même jour (Antoine Teissier, not.), Honorée de SUFFREN décédée à Aix le 6 mai 1723, fille de Laurens, capitaine, premier consul de Salon, et d’Isabeau de MARK de TRIPOLI. D’où :

1. Anne de BALDONY baptisée le 17 juillet 1662 en la cathédrale Saint-Sauveur d’Aix (parrain César de Tripoli, marraine Anne d’Olivari), décédée le 1er octobre 1748 à Aix, ensevelie le surlendemain en la sépulture de sa famille aux Grands Carmes ; épouse le 14 décembre 1699 en l’église Sainte-Madeleine d’Aix, Joseph de TABARET avocat au parlement, fils de feu François Charles, écuyer, et d’Elisabeth de MERINDOL, décédée.
2. Elisabeth de BALDONY vivante en 1727 ; baptisée le 18 octobre 1664 en la cathédrale Saint-Sauveur d’Aix (parrain Anthoine de Thoron, marraine Isabeau d’Aymar).
3. Thérèse de BALDONY célibataire, baptisée le 7 février 1667 en la cathédrale Saint-Sauveur d’Aix (parrain Charles de Marc de Tripoli, marraine Isabeau de Marc de Tripoli), décédée le 22 mai 1753 à Aix, inhumée le lendemain aux Observantins.
4. Gabrielle de BALDONY baptisée le 7 février 1667 en la cathédrale Saint-Sauveur d’Aix (parrain François de Roux, seigneur de Lamanon et de Beauvezet, marraine Gabrielle d’Orgon), ensevelie le 15 novembre 1667 aux Observantins.
5. Pierre de BALDONY né le 10 juin 1669, baptisé le 13 en la cathédrale Saint-Sauveur d’Aix (parrain Pierre de Suffren écuyer de Salon, marraine Isabeau de Marc, de Salon).
6. Claire de BALDONY née le 21 septembre 1671 à Aix, baptisée le lendemain en l’église Sainte-Madeleine (parrain Jean de Puget, marraine Claire de Puget), inhumée le 19 août 1681 aux Observantins.
7. Jean-Claude qui suit,
8. Antoine de BALDONY né le 20 novembre 1675 à Aix, baptisé le lendemain en l’église de la Madeleine (parrain Antoine de Guiran, conseiller au parlement, marraine Marguerite de Suffren).

V - Jean-Claude de BALDONY écuyer, avocat au parlement de Provence, premier consul de Salon (1740), teste le 21 novembre 1727 à Salon ; né le 15 mars 1674 à Aix, baptisé le même jour en l’église Sainte-Madeleine (parrain Claude Esmenard procureur du roi, marraine Anne de Baldoni), décédé le 5 août 1760 à Salon, inhumé le lendemain aux Cordeliers, épouse le 25 février 1716 en l’église du Saint-Esprit à Aix, Ursule d’AYMAR de PUIMICHEL fille de noble Pierre, seigneur de Puimichel, et d’Anne GAUTIER. Née le 13 avril 1700 à Aix, elle meurt le 19 janvier 1788 à Salon, inhumée le lendemain au cimetière paroissial. D’où :

1. Anne de BALDONY née le 29 octobre 1717 à Aix, baptisée le lendemain en l’église Sainte-Madeleine (parrain Jean-François de Baldony, écuyer, marraine Anne de Gautier d’Aymar Beauvezet), décédée le 31 janvier 1808 à Salon, épouse le 18 mai 1744 en l’église de Salon, Jean-François de PAUL de LAMANON écuyer, seigneur de Lamanon, âgé de 46 ans, veuf de Suzanne Magdeleine de GARNIER GARRON, baptisé le 10 avril 1698 à Salon, fils de feu Gaspard, écuyer, et d’Anne d’ESMENARD de MONTDESIR. Il meurt le 29 janvier 1774 à Salon, inhumé le lendemain.
2. Catherine Gabrielle de BALDONY religieuse clarisse à Aix, née le 7 février 1720 à Aix, baptisée le lendemain en l’église Sainte-Madeleine (parrain Joseph de Tabaret, avocat en la cour, ancien assesseur et procureur du pays, marraine Catherine d’Aymar de Combis), décédée le 16 octobre 1789 et inhumée le lendemain au cimetière de la paroisse Saint-Jean-Baptiste du faubourg d’Aix.
3. Agathe (Rossoline alias Rosalie) de BALDONY née le 1er août 1721 à Aix, baptisée le surlendemain en l’église Sainte-Madeleine (parrain François d’Aymar, conseiller du roi, marraine Anne de Baldoni), décédée le 16 avril 1805 à Salon; épouse le 11 mars 1752 à Salon, Honoré de QUIQUERAN de BEAUJEU écuyer d’Arles, baptisé le 1er mars 1693 à Arles, décédé le 5 avril 1753 à Salon, fils de Louis, écuyer, et de Marthe de LEAUTAUD.
4. Elisabeth de BALDONY née le 25 février 1724 à Aix, baptisée le même jour en l’église de la Madeleine (parrain Claude d’Aymar, écuyer, marraine Elisabeth de Baldony).
5. Joseph de BALDONY né le 28 décembre 1725 à Aix, baptisé le même jour en l’église Sainte-Madeleine (parrain Joseph Roux, seigneur de la Durane, avocat en la cour, marraine Thérèse de Baldoni), enseveli le 7 janvier 1726 aux Observantins.
6. Pierre qui suit,
7. Jean-Baptiste César de BALDONY né le 20 novembre 1729 à Aix, baptisé le 7 décembre 1729 en l’église Sainte-Madeleine (parrain César de Mark de Tripoli de Panisse conseiller au parlement de Provence, marraine Thérèse d’Arlatan de Montaud du Puget), y décédé le 13 mai 1730, inhumé le lendemain en l’église Saint-Michel.
8. Marc-Antoine de BALDONY né le 22 mars 1731 à Aix, baptisé le surlendemain en l’église Sainte-Madeleine (parrain Marc-Antoine Daragon, marraine Catherine d’Arnaud d’Aymar), enseveli dans l’église de l’Observance le 9 octobre 1732.
9. Françoise de BALDONY née le 15 mars 1735 à Aix, baptisée le lendemain en l’église Sainte-Madeleine (parrain Pierre Jean-Baptiste Joseph de Donadei, seigneur de Saint-Laurent, conseiller au parlement, marraine Anne de Baldony sa sœur), épouse le 20 avril 1773 en la cathédrale Saint-Sauveur d’Aix, Thomas Marc (Augustin) DUPRé avocat au parlement de Provence, natif de Saint-Christol au diocèse d’Apt, fils de Jean Hyacinthe, absent depuis quinze ans, d'une famille bourgeoise de Sault, et d’Hélène MOUTTE, l’époux signe Du Pré. Maltraitée et battue par son mari, Françoise de Baldony déposa plainte le 6 octobre 1778 : « Depuis son mariage avec Me Dupré, il n’est point de mauvais traitements que cet homme ne luy aye fait essuyer dans ses fureurs en coups sur toutes les parties du corps, de jour et de nuit, en injures verballes les plus atroces et les plus révoltantes ». Une séparation de corps fut prononcée, et une pension de 500 livres imposée au mari, qu’il ne paya qu’une fois et en partie. Ayant repris la vie commune, Françoise fut de nouveau violentée jusqu’à se retrouver en danger de mort, et réussit à s’enfuir par la fenêtre de chez elle (R. Collier, La Vie en Haute-Provence, 1973). Elle meurt le 12 octobre 1812 à Salon, veuve.

VI – Pierre de BALDONY dit le Chevalier de Baldony, écuyer, premier maire-consul de Salon (1770, 1775, 1782), né le 8 mars 1727 à Aix, baptisé le surlendemain en l’église Sainte-Madeleine d’Aix (parrain Pierre d’Aymar écuyer, marraine Anne Marquise de Meynier Dedons), décédé le 7 février 1783 à Salon, inhumé le lendemain au cimetière, épouse le 19 juin 1764 en l’église de Cavaillon, Françoise Bénédicte d’AGAR née le 23 août 1735 à Cavaillon, fille de feu Véran-François, seigneur de Sederon, et de Marie-Charlotte de BOYERI ; remariée le 3 février 1785 à François Dominique d’AGAR.