Famille de robe aixoise, venue de la Verdière, qui s'est alliée aux Borrilli en 1596 et a donné un procureur au parlement (1624), un conseiller à la cour des Comptes (1659), deux édiles (1651, 1716), et deux chanoines de Saint-Sauveur. Elle acquiert en 1641 une portion de la seigneurie de Fuveau qu’elle apporte par mariage en 1686 dans la famille Gras, de Marseille.

Armes : d’azur à un cœur d’or, surmonté d’une étoile de même et soutenu d’une flamme de gueules (Artefeuil). Claude de Mathieu conseiller aux Comptes, porte, selon Pitton (Hist. Aix, 1666) : d’azur au cœur d’or surmonté d’une étoile de même. Son frère, Gaspard de Mathieu sacristain de l’église métropolitaine Saint-Sauveur d’Aix : d’or au cœur de gueules posé au-dessus d’un feu de même mouvant de la pointe de l’écu, au chef d’azur chargé d’une étoile d’or.

Les Mathieu de Fuveau sont à distinguer d’une autre famille Mathieu, issue d’un notaire de Saint-Saturnin-lès-Apt. A cette famille appartiennent Jean Mathieu, procureur au parlement de Provence en 1676, et Gabriel Mathieu, son fils, qui lui succède en 1727. Ces Mathieu s’éteignent dans les Mignard en 1757. Ils avaient des armes assez similaires aux Mathieu de Fuveau : d’or au cœur enflammé de gueules, au chef d’azur chargé d’un croissant d’argent accompagné de deux étoiles d’or, enregistrées pour Jean Mathieu, procureur au parlement.

I – Honorat MATHIEU épouse Jehanne MAURRAS d’où :

1. Melchionne MATHIEU baptisée le 26 février 1523 à la Verdière (parrain Melchion Rebuffat, marraine Jehanne Rouvière).
2. Magdeleine MATHIEU épouse par contrat du 2 janvier 1555 à la Verdière, Honorat PHILIP.
3. Artaud qui suit,

II - Artaud MATHIEU épouse par contrat du 24 janvier 1561 à la Verdière (Var), Sillone ARBAUD, sœur de Claude Arbaud sacristain de Saint-Sauveur, fille de Durand, ménager, et de Marguerite ALLEMAND. D’où :

1. Catherine MATHIEU baptisée le 12 décembre 1563 à la Verdière (parrain Me Jehan Philip [-Ferrateri, notaire], marraine Catherine Patac), épouse par contrat du 16 septembre 1584 à la Verdière, Marc FOUQUE, fils de Jehan, et de Domergue FLORENS.
2. Jehan qui suit,
3. Claude MATHIEU reçu bachelier en droit canon le 14 janvier 1604 en l’éuniversité d’Aix.
4. Catherine MATHIEU baptisée le 16 décembre 1571 à la Verdière (parrain Honorat Giraud, marraine Ne Monfort).

III - Jehan MATHIEU praticien, procureur du roi au siège d’Aix et au parlement (provisions données par le roi à Compiègne le 21 juin 1624), né à la Verdière, épouse par contrat du 9 février 1596 à Aix, Françoise BORRILLI baptisée le 24 juin 1574  à Aix, fille de Nicolas, notaire royal d’Aix, et de Louise de MERINDOL. D’où :

1. Louise de MATHIEU baptisée le 25 juillet 1598 en la cathédrale Saint-Sauveur d’Aix (parrain Claude Arbaud, sacristain de Saint-Sauveur, marraine Louise Mérindol), épouse par contrat du 11 février 1613 à Aix, Jacques MOURGUES célèbre avocat au parlement de Provence, assesseur d’Aix (1641), co-seigneur de Callian, né à Callas, fils d’Honoré et d’Anthorone ROBERT.
2. Marguerite de MATHIEU baptisée le 27 janvier 1600 en la cathédrale Saint-Sauveur d’Aix (parrain Gaspard Philip notaire de la Verdière, marraine Marguerite Borrilli), épouse suivant contrat du 29 janvier 1617 à Aix, Jean-Baptiste MITTRE avocat au parlement de Provence, fils de Jean Antoine, bourgeois, et de Magdeleine FRESQUIERE, de Saint-Maximin.
3. Charles MATHIEU baptisé le 2 février 1602 en la cathédrale Saint-Sauveur d’Aix (parrain Charles Isoard, de Rians, marraine Delphine de Podio).
   
4. André qui suit,
5. Honorade de MATHIEU épouse suivant contrat du 27 avril 1623 à Aix, Gaspard DILLE procureur au siège d’Aix, consul et bourgeois de Saint-Julien-le-Montagnier, âgé de 20 ans, fils de Jean Bernard, notaire royal de Saint-Julien, et de Philippe BURLE. Remarié en 1649 à Denise LATIL.
6. Claude MATHIEU seigneur en partie de Fuveau, chanoine et sacristain de l’église métropolitaine Saint-Sauveur d’Aix, parrain de son neveu en 1626.

IV - André MATHIEU docteur en droits de l’université d’Aix (14 janvier 1624), avocat en la cour du parlement de Provence, primicier de l’université d’Aix, acquiert avec son frère Claude la quatrième partie de la terre et seigneurie de Fuveau avec juridiction haute, moyenne et basse, bastide, moulins, affars, vignes etc., au prix de 51.890 livres des héritiers de Balthasar de Rodulph et Claire des Martins, sa femme (procès-verbaux de délivrance du 7 novembre 1640 et 21 avril 1641), pour laquelle il rend hommage le 17 juillet 1642, élu assesseur d’Aix pour l’année 1651 ; baptisé le 21 juin 1603 en la cathédrale Saint-Sauveur d’Aix (parrain André Nicolas Borrilli prieur et co-seigneur de Ventabren, bénéficier de Saint-Sauveur, marraine Anthorone d’Estienne veuve du conseiller d’Aymar) ; épouse par contrat du 24 septembre 1625 à Grasse (H. Rua, not.), Lucrèce d’ISNARD baptisée le 5 août 1601 à Grasse, fille de Pierre, capitaine de ladite ville, et de Sylvie de GALLEAN. D’où :

1. Jean Claude MATHIEU baptisé le 22 juillet 1626 en la cathédrale Saint-Sauveur d’Aix (parrain Claude Mathieu sacristain de Saint-Sauveur, marraine Sylvie de Galléan).
2. Thérèse MATHIEU baptisée le 26 mars 1631 en la cathédrale Saint-Sauveur d’Aix (parrain Jean Mourgues, avocat en la cour, marraine Françoise Borrilhe).
3. Magdeleine MATHIEU baptisée le 10 août 1632 en la cathédrale Saint-Sauveur d’Aix (parrain François Audibert, marraine Magdeleine de Bompar).
4. Claude qui suit,
5. Charles MATHIEU né le 14 février 1637 à Aix, baptisé le 18 en la cathédrale Saint-Sauveur (parrain Charles de Lombard sieur de Gourdon, conseiller en la cour, marraine Anne de Castillon).
6. Françoise MATHIEU ondoyée à la maison le 13 février 1638, cérémonies de baptême le 12 juin 1639 en la cathédrale Saint-Sauveur d’Aix (parrain Honoré de Meinier, marraine Claire Françoise de Forbin).
7. Honorade MATHIEU baptisée le 8 juillet 1640 en la cathédrale Saint-Sauveur d’Aix (parrain Gaspard de Cauvet de Bormes conseiller au parlement, marraine Honorade de Mathieu).
8. Louise MATHIEU de FUVEAU baptisée le 18 mai 1643 en la cathédrale Saint-Sauveur d’Aix (parrain Claude Mathieu chanoine et sacristain de Saint-Sauveur, marraine Louise de Guion veuve de M. Tache d’Avignon), épouse le 1er octobre 1667 en l’église cathédrale Saint-Sauveur d’Aix, suivant contrat du 13 octobre (Boutard, not.), Antoine d’ABEILLE, écuyer de Tarascon, seigneur de Peyrolles, Roubion, Rognette, et en partie de Pontevès, premier consul de Tarascon (1669), baptisé le 29 mai 1636 à Tarascon, décédé le 24 octobre 1701 à Aix, fils de Victorin, seigneur de Peyrolles, et de feue Catherine CORTI de CASENEUVE, sa première épouse.
9. Jean MATHIEU de FUVEAU écuyer d’Aix, baptisé le 8 décembre 1644 en la cathédrale Saint-Sauveur d’Aix (parrain Jean Riquet de Sannes conseiller secrétaire du roi et son trésorier en la chancellerie, marraine Marguerite d’Audibert), décédé avant 1700, sa succession échoit à l’hôpital de la Miséricorde d’Aix, épouse par contrat du 2 septembre 1681 à Salon, Jeanne DUFOUR fille de Jean et d’Anne d’AUSOI.
10. Gaspard MATHIEU de FUVEAU chanoine et sacristain de l’église métropolitaine Saint-Sauveur d’Aix, vivant en 1683, alors endetté.

V - Claude MATHIEU de FUVEAU écuyer, seigneur en partie de Fuveau, conseiller du roi à la cour des Comptes, Aides et Finances de Provence (reçu le 1er décembre 1659 en l’office d’Honoré de Forbin Sainte-Croix), rend hommage pour sa co-seigneurie de Fuveau (21 août 1668) ; né à Aix et baptisé le 1er avril 1634 en la cathédrale Saint-Sauveur (parrain Claude Mathieu sacristain de ladite église, marraine Aymare de Castellane dame d’Oppède), inhumé le 20 novembre 1682 en ladite paroisse ; épouse suivant contrat du 4 janvier 1660 à Marseille (Roquemaure, notaire), Louise de VILLENEUFVE, fille de Louis, écuyer, qui fit fortune dans le commerce à Marseille puis acquit un office de secrétaire du roi audiencier en la chancellerie de Provence (1674), et de Claire de BERGIER, et sœur du conseiller au parlement François-Renaud de Villeneufve, l’époux reçoit de son père la co-seigneurie de Fuveau. Née vers 1643, elle meurt à Aix et est ensevelie en la paroisse Saint-Sauveur le 20 décembre 1686. D’où :

1. Louis qui suit,
2. Thérèse de MATHIEU FUVEAU baptisée le 22 mai 1663 en la cathédrale Saint-Sauveur d’Aix (parrain André de Mathieu, marraine Thérèse de Perrin du Bourguet).
3. Marie-Anne de MATHIEU FUVEAU dame en partie de Fuveau, baptisée le 4 décembre 1665 en la cathédrale Saint-Sauveur d’Aix (parrain Claude Mathieu prêtre sacristain de l’église métropole, marraine Magdeleine Arnaud), décédée le 7 février 1744 inhumée le lendemain en la cathédrale d’Aix, âgée de 78 ans ; épouse le 19 mars 1686 en l’église métropolitaine Saint-Sauveur, et suivant du 16 mars précédent, Pierre de GRAS docteur en droits et avocat au parlement de Provence, de Marseille, fils d’Antoine, docteur en droits et avocat au parlement, et de Gabrielle de VIGUIER ; l’époux reçoit de son père 50.000 livres.

VI - Louis de MATHIEU FUVEAU écuyer, seigneur en partie de Fuveau, rend hommage au roi pour sa partie de Fuveau le 14 mars 1695, élu second consul d’Aix pour l’année 1716, décédé après 1723, célibataire ; né le 10 mars 1662 à Aix, baptisé le 13 en la cathédrale Saint-Sauveur (parrain Louis Villeneufve, écuyer de Marseille, son ayeul, marraine Lucrèce des Isnards).